2024 Autor: Roger Fisher | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 07:22
As empresas têm uma nova oportunidade para reduzir o desperdício de alimentos enquanto ajudam os famintos em suas comunidades.
Feeding America, uma rede nacional de bancos de alimentos, lançou um aplicativo para facilitar doações de alimentos excedentes e levá-los a bancos de alimentos e copas que possam melhor distribuí-los.
O MealConnect foi testado durante três anos - durante os quais foi possível redistribuir 278 milhões de refeições - antes de ser totalmente lançado este mês. Ele convida restaurantes, fabricantes e supermercados a tirar fotos de alimentos extras ou quase expirados disponíveis e enviá-los para o MealConnect por computador ou por meio do aplicativo móvel.
A Feeding America escolherá a comida na conveniência do doador e determinará como ela pode ser melhor distribuída dentro da rede da organização.
A organização trabalha com 200 bancos de alimentos e mais de 60.000 despensas de alimentos e programas de refeições para atender as comunidades carentes. Google, General Mills e Walmart patrocinaram o desenvolvimento do aplicativo.
Pode o MealConnect ajudar a reduzir a fome americana?
Desperdício de americanos 133 bilhões de libras de alimentos a cada ano, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, enquanto aproximadamente 42 milhões de pessoas enfrentam a fome e a insegurança alimentar nos EUA.
O programa MealConnect poderia tornar mais fácil para as empresas que não estão acostumadas a doar alimentos excedentes para se familiarizar com a prática. Eles estão protegidos pela Lei Federal de Doação de Alimentos do Good Samaritan, da Bill Emerson, que foi promulgada em 2006 para encorajar doações ao liberar doadores de responsabilidade.
Este não é o primeiro aplicativo do gênero, mas a força da rede Feeding America pode torná-lo a mais simplificada das opções que surgiram nos últimos anos.
Na Filadélfia, o aplicativo Food Connect foi desenvolvido para redistribuir alimentos durante a Convenção Nacional Democrata de 2016. Foi tão bem sucedido que agora está funcionando como um programa durante todo o ano naquela região.
O aplicativo de compartilhamento de alimentos Olio foi lançado em 2014, permitindo que os vizinhos ofereçam ou solicitem alimentos excedentes. Desde então, expandiu para incluir itens além de mantimentos.
O aplicativo BuffetGo alerta os usuários sobre os restos de comida dos serviços de bufê que os restaurantes e hotéis querem descarregar por preços baratos, em vez de descartá-los imediatamente. Enquanto rastejar em um smorgasbord sobras por apenas alguns dólares pode ser apetitoso, isso requer um smartphone. A área de serviço para este aplicativo ainda é limitada principalmente às áreas de Los Angeles e Nova York.
Mas com uma rede tão forte quanto a Feeding America, o aplicativo MealConnect pode estar prestes a colocar um impacto considerável nas estatísticas de fome dos EUA.
Lisa Rowan é escritora e produtora do The Penny Hoarder.
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